Sauce au poivre

Intense et élégante, elle accompagne parfaitement steaks et viandes grillées.

Aujourd'hui, c'est Henri le petits fils de Marc né en 1923 à Chemilly-sur-Yonne, qui a repris la relève. Il relance la production de cornichons MADE in FRANCE de son grand père. La culture est restée la même, naturelle de plein champ raisonnée, sans herbicide, sans insecticide. Les cornichons sont cueillis et triès à la main, conditionnés aussitôt sans conservateur.

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Ingrédients : eau, huile de tourne- sol, vinaigre de Xérès, lactoserum en poudre (lait), vinaigre d’alcool, mou- tarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, conserva- teur : sulfite acide de sodium), sucre, amidon modifié, Porto (raisins, alcool d’origine viticole, conservateurs : sulfites, arôme naturel poivre), poivre noir ( 2%), sel, échalote en poudre.
175 g