Terre Exotique
Sel fumé des Salish
Les Salish sont des tribus du nord des États-Unis. Ils nous offrent leurs précieux cristaux fumés au bois d’aulne rouge pour sublimer pommes de terre, œufs et fromages.
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.