Sweet & Smokey – Mélange d'épices

Un mélange d'épices doux, fumé et légèrement sucré pour apporter une touche gourmande à toutes vos recettes !

Découvrez Sweet & Smokey OTTOLENGHI, un assemblage original d'épices qui joue sur l'équilibre entre douceur, chaleur et notes fumées.

Composé notamment de paprika, piments ancho et chipotle, cumin, coriandre et sucre brun, ce mélange révèle des saveurs généreuses, légèrement caramélisées et délicatement relevées.

Une création idéale pour retrouver l'esprit de la cuisine Ottolenghi, où les épices transforment les ingrédients les plus simples en plats savoureux.

Comment utiliser Sweet & Smokey ?

Ce mélange d'épices accompagne parfaitement :

– Les patates douces, carottes et courges rôties
– Les viandes grillées et les préparations au barbecue
– Le poulet rôti
– Les pommes de terre au four
– Les légumes grillés
– Les marinades et sauces maison

Notre idée recette : mélangez des cubes de patate douce avec de l'huile d'olive et une cuillerée de Sweet & Smokey. Faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement caramélisés. Servez avec une sauce au yaourt et au citron.

Composition

Sucre brun (27 %), paprika (16 %), flocons de piment ancho, flocons de piment chipotle (9 %), ail en granulés, cumin moulu torréfié, flocons de piment d'Alep (piment rouge, sel, huile de tournesol), carvi moulu, oignon en granulés, sel marin, coriandre moulue torréfiée (4 %), curcuma, feuilles de laurier moulues et concassées.

Caractéristiques

– Mélange d'épices doux, fumé et légèrement sucré
– Idéal pour les marinades, grillades et légumes rôtis
– Apporte de belles notes caramélisées à la cuisson
– Poids net : à confirmer sur l'emballage
– À conserver dans un endroit frais et sec

💛 Le petit mot de L'Essentiel

Un mélange particulièrement gourmand pour les amateurs de légumes rôtis et de cuisine généreuse ! On adore son équilibre entre le fumé, les épices et la légère douceur du sucre brun. Parfait pour transformer de simples pommes de terre ou une patate douce au four.

À propos d'OTTOLENGHI

Créée par le chef et auteur de livres de cuisine Yotam Ottolenghi, la marque OTTOLENGHI célèbre une cuisine généreuse, colorée et inspirée des saveurs méditerranéennes et moyen-orientales.

Réputé dans le monde entier pour sa créativité culinaire et ses associations audacieuses, le chef propose une sélection de sauces, condiments et mélanges d'épices qui invitent à explorer de nouvelles saveurs.

Des créations gourmandes pensées pour apporter une touche d'originalité aux recettes du quotidien, transformer des ingrédients simples et retrouver chez soi l'esprit de la cuisine Ottolenghi : le goût, la découverte et le plaisir de partager.