Le safran en pistil, l’or rouge iranien
Le safran en pistil se laisse infuser avant son utilisation. Il parfume et colore les risottos, les produits de la mer et desserts. 3 pistils seulement suffisent pour 1 personne !
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.