Rillettes de canard
Idéal pour l'apéritif sur une baguette croustillante ou du pain de campagne grillé. Pour apporter une petite touche d'acidité, vous pouvez agrémenter les Rillettes de Canard de cornichons et de petits oignons au vinaigre.
En plein cœur des Landes en Chalosse, à Pomarez, Raymond d'Artigues a repris le flambeau de la ferme familiale depuis 1982 pour sublimer les produits du terroir.
Dans le respect des traditions, il place au cœur de sa conserverie les valeurs de l'artisanat et l'excellence d'un savoir-faire.