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Luigi Biasetto

Panettone SALE de Luigi Biasetto

Panettone SALE de Luigi Biasetto

Prix habituel €39,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €39,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

ATTENTION STOCK LIMITE

DLUO 31/01/23

Tous les codes du panettone mais en version salée !

Le panettone salé conserve tout ce qui fait le succès d’une bonne brioche : du beurre de haute qualité, des œufs frais et même du miel d’acacia et la pâte lève lentement pour obtenir sa légèreté et son moelleux habituel.

Mais…les maîtres pâtissiers italiens y ajoutent ensuite les mariages salés les plus classiques de leur gastronomie : celui de Luigi Biasetto est aux tomates séchées et pesto de basilic. 

 Il l’élabore dans son atelier avec 16% de tomates cerises confites (dans de l’huile d’olive, de l’origan, du sucre, de l’ail et du sel…rien qu’avec ça on salive d’avance), du parmesan, 5% de pesto de Gênes au basilic, des pignons de pin, et enfin du fiore sardo (un délicieux fromage sarde).


Pour rappel : 

Luigi Biasetto, célèbre pâtissier Italien qui en réalisant son célèbre Setteveli, gâteau au chocolat, permit à l'Italie de remporter la coupe du monde de la pâtisserie en 1997 ne sacrifie rien à la tradition et réalise lui aussi des Panettones. 
Il apporte une attention toute particulière à la qualité de ses produits et aux moindres détails de fabrication de ses pâtisseries. 

Pour son Panettone classique il utilise des écorces d'oranges confites à basse température pour maintenir la douceur de l'orange, du miel d'acacia de Toscane et des amandes des Pouilles. 

Ce n'est donc pas par hasard que le Panettone de Luigi Biasetto a été élu MEILLEUR PANETTONE D'ITALIE 2018 !! 

Il est vendu dans une superbe boite cadeau. Alors n'attendez plus et commandez votre Panetonne. (pas de réassort possible, les Panettones sont produits sur commande.)

500 g

Livraison offerte dès 50 euros d'achats

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