Cousin du piment de Cayenne, originaire de la Guyane, le piment Wiri Wiri est rouge et rond. Il pousse à la verticale, dans un climat humide et chaud à l´orée de la forêt tropicale.
Sa ressemblance avec la cerise lui vaut le surnom de "piment cerise". Intense, il possède des arômes de tomates.
À doser avec précaution, il parfumera vos plats mijotés, soupes et sauces.
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.