Découvrez le piment de Cayenne cultivé en France, dans la vallée de la Brenne. Le piment de Cayenne colorera vos plats et leur apportera sa saveur piquante et exotique, notamment dans vos sauces ou dans une purée de pommes de terre. Le piment de Cayenne se situe à 8/10 sur l’échelle de Scoville, son piquant est dit « torride ».
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.