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Louis Ospital

Pâté de mon amatxi

Pâté de mon amatxi

Prix habituel €5,80 EUR
Prix habituel Prix soldé €5,80 EUR
Vente Épuisé
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Recette ancestrale transmise à Mme OSPITAL par sa grand-mère.


"À l’âge de 14 ans, mon père a commencé son apprentissage chez un boucher charcutier de Saint-Jean-Pied-de-Port M. Pécoits lui a tout appris : le salage des jambons à la main, l’affinage naturel à l’air libre au gré des vents et des saisons, et lui a transmis la passion du métier. "Eric OSPITAL

 

verrine de 130 g 

 

ingrédients :  Maigre, gorge et gras de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), foie de volaille (né, élevé et abattu en France), gésier confit, oignon, champignon de paris frais, ail, sel fin, poivre noir, porto, cognac, thym

Livraison offerte dès 50 euros d'achats

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