Louis Ospital
Pâté Basque
Pâté Basque
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Le classique du terroir basque.
Le pâté basque Ospital est un mélange de viande de qualité et d’épices typiques du Pays Basque, préparé avec soin selon une recette familiale.
Comment déguster :
à l’apéritif ou en entrée
avec pain maison et salade verte
Idée cadeau / festif :
Un incontournable pour faire découvrir le Pays Basque à vos convives.
La maison Louis Ospital, installée au cœur du Pays Basque, perpétue un savoir-faire familial depuis plusieurs générations. Elle sélectionne des produits de qualité et valorise le patrimoine culinaire basque, proche des Landes.
"À l’âge de 14 ans, mon père a commencé son apprentissage chez un boucher charcutier de Saint-Jean-Pied-de-Port M. Pécoits lui a tout appris : le salage des jambons à la main, l’affinage naturel à l’air libre au gré des vents et des saisons, et lui a transmis la passion du métier. " Eric OSPITAL
135 g
ingrédients : Gorge et foie de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), lait, œuf, oignon, sel fin, ail, échalote, poivre noir, piment du pays basque (0.2%), thym, laurier
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