Terrine au jambon noir de Bigorre

Une terrine généreuse et authentique.

Élaborée à partir de Porc Noir de Bigorre AOP, cette terrine au jambon séduit par sa texture fondante et son goût riche.

Dégustation

sur pain frais
en apéritif ou entrée

Une race d’exception, emblème du Sud-Ouest.

Le Porc Noir de Bigorre AOP, élevé au cœur des Pyrénées, est reconnu comme l’une des viandes les plus nobles de France.

Issu d’une race ancienne préservée, il est élevé en plein air pendant de longs mois, dans un environnement naturel où il se nourrit essentiellement de glands, châtaignes et ressources locales.

Ce mode d’élevage respectueux, associé au savoir-faire du Collectif Padouen, garantit une viande persillée, fondante et d’une richesse aromatique exceptionnelle.

Chaque produit révèle l’authenticité d’un terroir unique et le respect d’une tradition d’excellence.

Ingrédients : gorge, foie, poitrine de Porc de Bigorre, blanc d'œuf, lait, farine de riz, sel, dextrose, poivre.

180 g