Harissa à la rose

La harissa à la rose de Belazu est une pâte de piment raffinée inspirée des traditions culinaires d’Afrique du Nord. Elle associe la chaleur du piment à la délicatesse florale de la rose, créant une harissa équilibrée, parfumée et élégante.

Popularisée dans de nombreuses recettes du chef Yotam Ottolenghi, cette harissa est parfaite pour relever légumes rôtis, couscous, pois chiches, sauces, grillades ou plats végétariens. Une petite cuillère suffit pour apporter profondeur, chaleur et complexité aromatique.

Un condiment incontournable pour cuisiner des plats parfumés inspirés du Moyen-Orient.

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130 g