Louis Ospital
Axoa "émincé de veau cuisiné""
Axoa "émincé de veau cuisiné""
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Axoa, "émincés de veau cuisinés", spécialité du Pays Basque à base de viande de veau et piment du pays basque
Le plat typique du Pays Basque, savoureux et parfumé.
L’axoa est un ragoût de veau haché aux poivrons et piments doux, préparé selon la recette traditionnelle d’Ospital. Un vrai goût de terroir dans chaque bouchée.
Comment déguster :
servi chaud avec du riz, des pommes de terre ou du pain de campagne
idéal pour un repas convivial en famille
Idée cadeau / festif :
Offrez un plat authentique du Pays Basque lors d’un repas gourmand ou d’un événement local.
La maison Louis Ospital, installée au cœur du Pays Basque, perpétue un savoir-faire familial depuis plusieurs générations. Elle sélectionne des produits de qualité et valorise le patrimoine culinaire basque, proche des Landes.
"À l’âge de 14 ans, mon père a commencé son apprentissage chez un boucher charcutier de Saint-Jean-Pied-de-Port M. Pécoits lui a tout appris : le salage des jambons à la main, l’affinage naturel à l’air libre au gré des vents et des saisons, et lui a transmis la passion du métier. " Eric OSPITAL
bocal de 740 g
3/4 parts
ingrédients : Tomates concassées (66%), oignons (15.4%), poivrons verts (13%), huile végétale (olive), ail, sel, poivre, sucre, piment du pays basque (0.1%)
Share
