Aleppo & Other Chillies – Mélange de piments

Un mélange de piments aux notes fruitées, fumées et épicées pour réveiller vos recettes !

Découvrez Aleppo & Other Chillies OTTOLENGHI, un assemblage de plusieurs variétés de piments imaginé pour apporter profondeur et caractère à la cuisine du quotidien.

Le piment d'Alep, apprécié pour ses arômes fruités, rencontre les notes fumées du chipotle, la puissance du piment árbol et la rondeur du piment ancho.

Un mélange équilibré entre chaleur, notes fumées et saveurs fruitées, parfait pour apporter la touche finale à vos plats.

Comment utiliser Aleppo & Other Chillies ?

Ce mélange de piments s'utilise aussi bien pendant la cuisson qu'au moment de servir :

– Sur les pizzas, pâtes et focaccias
– Sur les œufs au plat et les omelettes
– Pour relever des légumes rôtis
– Sur les viandes et grillades
– Dans une marinade ou une sauce tomate
– Pour parfumer du beurre fondu ou une huile d'olive

Notre idée recette : mélangez une pincée d'Aleppo & Other Chillies à du beurre fondu et de l'ail. Badigeonnez des tranches de pain avant de les passer au four pour préparer un délicieux pain à l'ail épicé.

Composition

Flocons de piment árbol (30 %), flocons de piment d'Alep (26 %) (piment rouge, sel, huile de tournesol), piments, flocons de piment chipotle (23 %), sel marin, poudre de piment ancho, huile d'olive.

Caractéristiques

– Mélange de piments aux notes fruitées et fumées
– Piments árbol, Alep, chipotle et ancho
– À utiliser en cuisson ou en finition
– Poids net : à confirmer sur l'emballage
– À conserver dans un endroit frais et sec

💛 Le petit mot de L'Essentiel

Un mélange à garder toujours à portée de main ! On aime ses notes fumées et fruitées, qui apportent du caractère à une pizza, des légumes rôtis ou simplement des œufs au plat. Une jolie découverte pour les amateurs d'épices.

À propos d'OTTOLENGHI

Créée par le chef et auteur de livres de cuisine Yotam Ottolenghi, la marque OTTOLENGHI célèbre une cuisine généreuse, colorée et inspirée des saveurs méditerranéennes et moyen-orientales.

Réputé dans le monde entier pour sa créativité culinaire et ses associations audacieuses, le chef propose une sélection de sauces, condiments et mélanges d'épices qui invitent à explorer de nouvelles saveurs.

Des créations gourmandes pensées pour apporter une touche d'originalité aux recettes du quotidien, transformer des ingrédients simples et retrouver chez soi l'esprit de la cuisine Ottolenghi : le goût, la découverte et le plaisir de partager.