Le goût du balsamique et la discrétion du raisin blanc.
Idéal pour assaisonner sans couleur les salades et les poissons.
Vinaigre naturel sans ajout de caramel ou colorant
Depuis 1936, les Bertoni produise de l'or noir dans la région d'Emilie-Romagne en Italie. Il est fabriqué de façon traditionnelle, méthode qui se transmet de génération en génération. La maturation et le vieillissement du vinaigre s'effectuent dans des tonneaux en bois de chêne, cerisier etc...ce qui transmet au vinaigre des parfumes et des arômes qui les rendent unique et inimitable.