L'Essentiel est une épicerie fine indépendante située à Hossegor. Nous sélectionnons des produits gastronomiques, des spécialités artisanales, des thés, chocolats, huiles d'exception et idées cadeaux pour les amateurs de belles découvertes gourmandes.
Fouetter les œufs avec la crème liquide puis les faire cuire au bain marie, sans cesser de fouetter. Retirer du feu, puis ajouter le caviar pressé et fouetter de nouveau.
Dressage :
Dresser dans les assiettes et servir tiède avec des toasts grillés.
