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RCollection

Sablés coco / vanille - Les tubiscimes

€9,90

RC° 19 - Sablés coco / vanille 

Julie Chauveau et Yohann Roguet ont crée RCollection en 2020. 
Après avoir fréquentés les bancs de l'Ecole Ferrandi Paris, ils continuent leurs parcours au sein de celle-ci avec le Programme Supérieur de Pâtisserie.
Julie a cotoyé des grandes maisons, comme le Palais de l'Elysée ou encore la pâtisserie du MOF Arnaud Larher. Yohann lui a fait ses preuves chez Yann Couvreur afin de retourner travailler chez Arnaud Larher pour se perfectionner notamment en chocolaterie. 

Ingrédients : FFarine, beurre, coco râpée ( 8%),sucre glace ( sucre, amidon de pomme de terre), oeufs, poudre d'amande, Fleur de Sel de Guérande, Vanille de Polynésie Française en gousse ( 1%)
200 g 

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