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Sabatier

EDONIST- Filet de sole 18 cm

€52,00

Couteau Filet de sole 18 cm 
Lame Acier inox - Manche Polymère - 100% forgé

Le couteau filet de sole est un couteau à lame étroite et flexible, il permet de « lever » les filets de poisson avec précision. Il pourra également remplacer le couteau à jambon

Gamme EDONIST, couteaux 100 % forgés à Thiers en France., par estampage à chaud à partir d'une pièce UNIQUE d'acier.  Les couteaux sont ensuite polis à la main, un par un. Ce procédé de fabrication est de plus en plus rare. Chaque couteau  est donc unique. 

 

La marque SABATIER fut crée dans les année 1800 par Monsieur Sabatier qui créa une forme de couteau destiné aux professionnels des métiers de bouche. Depuis, ils fabriquent des couteaux dans le respect de la tradition et du savoir faire. 

Que vous soyez Chef, cordon bleu, amateur éclairé, hédoniste ou épicurien en cuisine, Lion Sabatier® vous propose art et plaisir de la coupe au quotidien avec des outils de qualité à la longévité garantie.

 

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