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Les conservistes

Pâté de porc : Le Genèse

€4,60

Le genèse : Le pâté originel. 

Cette recette nature fait référence à leur souhait de revenir à des choses simples et basiques.

En simplifiant au maximum les ingrédients ils voulaient quelque chose de pur et généreux. Naturellement, quand on parle de prémices on parle de Genèse.

Elaboré à partir d’une race Duroc, cette recette nature, dans sa pure tradition, est un retour aux sources. Sa texture granuleuse et son coté gourmand lui offrent un parfum de pâté d’antan.

 

Jean-Baptiste et Romain se connaissent depuis plus de 10 ans. Ils sont tous les deux du Sud-Ouest, bons vivants et gastronomes. Ils ont très vite souhaité reproduire le pâté fait maison, le pâté d’antan.
Le Divin est leur première recette, suivi de nombreuses autres, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. 
Les conservistes ? un un savoureux alliage entre la tradition : « Les Conservateurs », et le modernisme « Les Progressistes ».

 

Ingrédients: Viande et foie de porc, sel, poivre, ail et une pincée d’amour.

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