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Les ruchers du val d'Ossau

Miel de rhododendron

€5,50
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La cristalisation du miel, un procédé naturel

Pour que le miel reste le plus fondant possible, il faut le conserver à température ambiante, dans la cuisine, surtout pas au réfrigérateur.

S’il cristallise, c’est sa façon naturelle de se conserver : pour le rendre plus liquide, il faut le faire fondre dans un bain-marie tiède. Récoté en haute montagne à 1400 mètres d'altitude.
Cristallisation fine au goût subtil d'un bonbon au miel.

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