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Atelier Soba

Infusion de sarrasin - Sobacha

€12,00

Le sobacha est une infusion de sarrasin très populaire au Japon.
sans théine, sans gluten, sans modération, chaud ou froid

Le sarrasin comporte une teneur élevée en protéines végétales complètes (13 g pour 100 g), il permet de compenser l’absence de consommation de viande rouge. C’est un allié précieux des VégétariensVégétaliensVegans ainsi que des adeptes du CrossFit.

Sans gluten et riche en fibres (8 g pour 100 g), il se digère très bien et favorise un bon transit intestinal qui va permettre d’éliminer naturellement toutes les toxines ainsi que le cholestérol.


Olivier CAMPARDOU, paysan et éleveur dans les Pyrénées Ariégeoises sur une superficie de 70 hectares. A fondé et dirigé Asinus pendant 20 ans, la première société de savons et de produits cosmétiques à base de lait d’ânesse qui a fait des émules et a été suivie par de nombreux éleveurs/entrepreneurs. Olivier est allé au Japon pour passer son diplôme de Maître Soba et pour s’imprégner de la culture japonaise.

150 g - 1 cuillère à café pour une tasse. 

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