{"product_id":"harissa-grenade-rose-et-citron-confit-ottolenghi","title":"Harissa Grenade, Rose et Citron Confit – OTTOLENGHI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUne harissa délicatement florale, fruitée et épicée, pour découvrir toute la créativité culinaire de Yotam Ottolenghi !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHarissa Grenade, Rose et Citron Confit OTTOLENGHI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une interprétation originale de ce condiment emblématique de la cuisine nord-africaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette recette associe la chaleur du piment à la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edouceur acidulée de la mélasse de grenade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aux notes parfumées de la rose et à la fraîcheur du citron confit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat ? Une harissa généreuse, à la fois épicée, légèrement sucrée, florale et acidulée, qui apporte une touche inattendue aux recettes du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser cette harissa ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuelques cuillerées suffisent pour sublimer :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e– Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecarottes, aubergines et courges rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epoulet et l'agneau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au four\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecrevettes et poissons grillés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouscous, la semoule et les pois chiches\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esauces au yaourt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et les dips apéritifs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esandwiches et tartines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre idée recette :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mélangez une cuillerée de harissa à du miel et de l'huile d'olive, puis badigeonnez des carottes avant de les rôtir au four. Servez avec du yaourt grec, quelques herbes fraîches et des graines de grenade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComposition\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHuile d'olive vierge extra, paprika réhydraté (24 %), mélasse de grenade (22 %), citrons confits (13 %, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esulfites\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e), sel, purée d'ail, poivrons rouges, ail séché, piment, cumin, cannelle, sumac, paprika fumé, oignon séché, coriandre séchée, jus de citron, mélange d'épices séchées, extrait de paprika, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel de rose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergène : sulfites.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e– Harissa à la grenade, à la rose et au citron confit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Saveurs épicées, fruitées et florales\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Condiment prêt à l'emploi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Poids net : 170 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💛 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe petit mot de L'Essentiel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne harissa vraiment originale, qui change des versions traditionnelles ! On adore l'équilibre entre la grenade, le citron confit et la rose. Une petite cuillerée suffit pour apporter une touche Ottolenghi à des légumes rôtis ou à un simple poulet au four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ propos d'OTTOLENGHI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCréée par le chef et auteur de livres de cuisine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la marque OTTOLENGHI célèbre une cuisine généreuse, colorée et inspirée des saveurs méditerranéennes et moyen-orientales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéputé dans le monde entier pour sa créativité culinaire et ses associations audacieuses, le chef propose une sélection de sauces, condiments et mélanges d'épices qui invitent à explorer de nouvelles saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes créations gourmandes pensées pour apporter une touche d'originalité aux recettes du quotidien, transformer des ingrédients simples et retrouver chez soi l'esprit de la cuisine Ottolenghi : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ele goût, la découverte et le plaisir de partager.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottolenghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55794628886869,"sku":null,"price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0043\/1856\/0326\/files\/54565-0w470h470_Harissa_Grenade_Rose_Citron_Confit_Ottolenghi.jpg?v=1794676951","url":"https:\/\/www.lessentiel-hossegor.fr\/products\/harissa-grenade-rose-et-citron-confit-ottolenghi","provider":"L'essentiel","version":"1.0","type":"link"}