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Michel Cluizel

Michel Cluizel - Nuancier Chocolats de Plantation

€36,00

Découvrez dans ce Coffret-dégustation (70 palets de chocolats de plantation), une gamme de 7 Palets de Chocolats de Plantation (exclusivement chocolat noir). Ils vous permettront de découvrir leurs caractéristiques, de les comparer, et d'en apprécier toutes les nuances. Découvrez les nuances et caractéristiques gustatives de chaque Chocolat de Plantation au travers de ces 7 Palets. 7 palets chocolat Noir ‘Mokaya' bio, ‘Los Anconès' bio, ‘Vila Gracinda', ‘Mangaro', ‘Maralumi'.

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao. Cet engagement équitable est gage de qualité.

L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice.
Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Manufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels. Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. Les chocolats Michel Cluizel.

En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

240 g