Connu pour son goût acidulé, ce petit fruit sec égaie plats sucrés et salés ! Faites-le rissoler dans un beurre avant utilisation.
Terre Exotique : Tout a débuté dans la plantation de Penja au Cameroun. Erwann, pendant 4 ans, apprend la pipériculture, les gestes...
Il débute la gamme avec donc quelques sacs de poivre de Penja. Aujourd'hui Terre Exotique en compte plus de 400.