Ce généreux cube de praliné maison renferme des noisettes du Piémont, des amandes de Valencia et des pistaches d’Iran entières ; il est habillé d’une coque de chocolat noir et recouvert d’une feuille d’or.
Auguste Pralus a ouvert sa première pâtisserie en 1948 et a très vite été reconnu dans le milieu puisqu'il obtient quelques années plus tard, en 1955, grâce à son travail, le titre de MOF (Meilleur Ouvrier de France).
Aujourd'hui c'est François Pralus, le fils, qui tient les rênes de la Maison Pralus. Ils produisent 100 tonnes par an de chocolat.
A l'Essentiel, nous avons décidé de vous faire connaitre leur dernière nouveauté : le carré de café à croquer !