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RCollection

Cookies chocolat macadamia - Les tubiscimes

€10,50

RC° 46 - Cookies chocolat macadamia

Julie Chauveau et Yohann Roguet ont crée RCollection en 2020. 
Après avoir fréquentés les bancs de l'Ecole Ferrandi Paris, ils continuent leurs parcours au sein de celle-ci avec le Programme Supérieur de Pâtisserie.
Julie a cotoyé des grandes maisons, comme le Palais de l'Elysée ou encore la pâtisserie du MOF Arnaud Larher. Yohann lui a fait ses preuves chez Yann Couvreur afin de retourner travailler chez Arnaud Larher pour se perfectionner notamment en chocolaterie. 

Ingrédients : Farine, beurre, Chocolat au Lait à 46% de cacao de République Dominicaine (10%) ( suce, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao de République Dominicaine, lécithine de tournesol, extrait naturel de Vanille), Noix de Macadamia (10%), cassonade, vergeoise, oeufs, fleur de Sel de Guérande
200 g 

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