100 % ail blanc IGP de la Drôme transformé en ail noir par une longue cuisson à basse température, sans additifs ni conservateurs, ce qui lui procure un goût délicat et subtil et une texture fondante.
Innovant, sain, l'ail noir sublimera tous vos plats, de l'apéritif au dessert.
La Maison Boutarin c'est une histoire de terre, de passion et de famille, unie comme des gousses chaudement resserrées dans une tête d'ail.
L'objectif : revaloriser l'ail et faire découvrir ses multiples saveurs !
Avez-vous déjà entendu parler d'ail noir ? L'ail noir Maison Boutarin est au départ un ail blanc IGP de la Drôme que l'on transforme en ail noir grâce à une maturation de 30 jours à basse température. C’est le fruit d'une fermentation naturelle qui permet à l'ail noir d'être consommé toute l'année. L'ail devient donc noir charbon, a une texture fondante et un goût subtil et délicat aux parfums de fruits confits, de réglisse et de vinaigre balsamique.
Livraison offerte dès 50 euros d'achats
